Receita de Açaí, bem nutritiva



Antes de falarmos sobre a receita de Açaí, convém conhecermos um pouco sobre esta fruta que é muito conhecida na região Amazônica como também em países como a Venezuela, Colômbia, Guianas e Equador, mas que também é encontrada nos estados do Amapá, Pará, Maranhão, e alguns outros estados.

Esta importante fruta é muito importante na dieta dos povos do norte do Brasil e além de ser consumido como suco também dele é feito o pirão, podendo ser consumido em forma de sucos, doces, sorvetes e geleias.

Entre as muitas receitas encontradas, podemos citar a receita de Açaí que chamamos de Manjar de Açaí Frooty e para isso você vai precisar;

Um litro de suco de açaí Frooty, seis colheres de sopa de maisena, uma xícara de farinha de tapioca, um vidro de 200 ml de coco e mais cinco colheres de açúcar.

Ainda para a calda precisará de uma xícara de açúcar, 150 g de ameixas preta seca e ainda um xícara de água.

Você então deverá aquecer o suco de Açaí e misturar o açúcar, a farinha de tapioca e o leite de coco.

Depois que ferver, acrescentar a maisena diluída em um pouco do leite de coco e mexer sem deixar embolar até que engrosse bem. Em seguida coloque em formas de pudim separando a receita em quantas porções desejar, leve a geladeira para que endureça.

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